فرآیند تولید آبمیوه چگونه است؟

A خط تولید آبمیوهمجموعه کاملی از تجهیزات متمرکز بر فرآوری مواد خام میوه و سبزیجات است که شامل ماژول‌های تصفیه آب، آب‌گیری، مخلوط کردن و استریل‌سازی می‌شود. از سه فرمت بسته بندی پشتیبانی می کند: بطری های PET، قوطی ها و بطری های شیشه ای.

پیکربندی هسته و فرآیند یک خط تولید آبمیوه

پیکربندی تجهیزات: سیستم تصفیه آب (حذف ناخالصی) ← سیستم فرآوری میوه خام (تمیز کردن/خرد کردن/آبمیوه گیری) ← سیستم ترکیب (افزودن مواد کمکی) → استریل کننده (استریلیزاسیون با دمای فوق العاده بالا UHT) → واحد پر کردن و دربندی.

فرآیند معمولی: غربالگری مواد خام ← تمیز کردن ← له کردن و استخراج آب میوه ← فیلتراسیون ← ترکیب ← گاززدایی و همگن سازی ← استریلیزاسیون → پر کردن.

فناوری استریل‌سازی: استریل‌سازی لحظه‌ای با دمای فوق‌العاده بالا UHT در دمای 140-135 درجه سانتی‌گراد به مدت 4 تا 15 ثانیه استفاده می‌شود و ضمن حفظ استریل تجاری، مواد مغذی را حفظ می‌کند.