آبمیوه گیری پیچ

آبمیوه گیری پیچ از نیروی محرکه مارپیچ برای فشرده کردن و کاهش تدریجی حجم محفظه مارپیچ استفاده می کند و در نتیجه فشردن مواد را تشکیل می دهد. این تجهیزات شامل یک تکیه گاه جلو، یک قیف تغذیه، یک پیچ، یک صفحه فیلتر، یک ظرف آب میوه، یک تکیه گاه عقب و یک شیار تخلیه سرباره است. انتهای سمت چپ دوک پیچ در صندلی بلبرینگ غلتکی و انتهای سمت راست در صندلی یاتاقان چرخ دستی پشتیبانی می شود. موتور پیچ را از طریق یک جفت تسمه مثلثی به کار می اندازد.

1. موتور 2. صندلی بلبرینگ 3. قیف تغذیه 4. تکیه گاه جلو 5. محور اصلی 6. پیچ

7. صفحه فیلتر 8. اسکلت 9. آبمیوه گیری 10. سر تنظیم فشار 11. پشتیبانی عقب

12. صندلی گیره 13. پین ترمز 14. صندلی بلبرینگ چرخ دستی 15. قیف سرباره

پارامترهای فنی محصول

اصل کار محصول

پالپ، آب میوه و پوست خرد شده میوه از طریق قیف تغذیه وارد آبمیوه گیری پیچ می شود. همانطور که قطر پایین پیچ به تدریج در جهت خروجی سرباره افزایش می یابد در حالی که گام به تدریج کاهش می یابد، اثر فشار بر روی مواد ایجاد می کند. جهت چرخش دوک مارپیچ در خلاف جهت عقربه های ساعت است که از قیف تغذیه به سمت قیف سرباره مشاهده می شود. مواد اولیه به قیف تغذیه اضافه شده و تحت فشار پیچ فشرده می شوند. آب فشرده از طریق صفحه فیلتر به داخل ظرف آبمیوه پایین جریان می یابد، در حالی که ضایعات از طریق شکاف حلقوی تشکیل شده بین پیچ و قسمت مخروطی سر تنظیم کننده فشار تخلیه می شود. اندازه شکاف را می توان با حرکت دادن سر تنظیم کننده فشار در جهت محوری تنظیم کرد. با چرخاندن دستی چرخ دستی صندلی بلبرینگ چرخ دستی، اندازه شکاف بین سر تنظیم کننده فشار و سطح مخروط مارپیچی را می توان تغییر داد، یعنی تنظیم مقاومت تخلیه سرباره می تواند میزان تخلیه سرباره را تغییر دهد. با این حال، اگر شکاف خیلی کوچک باشد، تحت فشار قوی، برخی از ذرات سرباره همراه با آب میوه از طریق صفحه فیلتر به بیرون فشرده می شوند. اگرچه خروجی آب میوه افزایش می یابد، اما کیفیت آب میوه نسبتا کاهش می یابد. اندازه شکاف باید با توجه به نیازهای فرآیند خاص کاربر تعیین شود. بنابراین به جداسازی خودکار آب میوه و باقی مانده دست می یابد.